Mesna industrija2016-11-16T10:30:27+00:00

Mesna industrija

Stroga higijena tijekom rukovanja mesom je jamstvo kvalitete konačnog proizvoda.

Meso i kobasice:

  • Optimimalni higijenski uvjeti
  • Nema stvaranja kondenzata na zidovima i stropovima
  • Manje zastoja u proizvodnji
  • Manja opasnost od sklizkih i mokrih podova

Prerada mesa i kobasica:

Rukovanje mesom i kobasicama zahtijeva strogu higijenu. Higijena jamči kvalitetu konačnih proizvoda. Obrada mesa odvija se u hladnim prostorijama za preradu i pohranu gdje se često stvara kondenzat na hladnim površinama. Sa stropa kaplje kondenzat koji narušava čistoću prostora i proizvoda. Visoka vlažnost je jednako ozbiljan higijenski problem vašim proizvodima kao potencijalni zdravstveni problem vašim zaposlenicima. Sušenje poda nakon čišćenja i pranja proizvodnih prostora traje mnogo dulje bez sustava za odvlaživanje. Opasnost od sklizkih podova je u isušenim porostorijama puno manja!

Zašto je kondenzacija problem?

Do kondenzacije dođe kada vlažan zrak dođe u dodir sa površinom čija je temperatura manja od točke rosišta vlažnog zraka. Kada se vlažan zrak ohladi ispod točke rosišta, vodena para u zraku kondenzira u vodu. Kapljice padaju na nepakiranu robu, čime se povećava rizik od rasta bakterija. Odvlaživanje – rješenje za optimalnu klimu! Sustav za odvlaživanje kontrolira relativnu vlažnost te stvara optimalnu klimu.

Sustav za odvlaživanje donosi brojne prednosti:

Bez stvaranja kondenzata na stropu. Značajno bolji uvjeti rada, manji rizik od skliskih podova i znatno ograničen rizik po zdravlje uz relativnu vlažnost oko 65-70% RH. Brže sušenje prostora nakon čišćenja = manje zastoja. Odvlaživanje također smanjuje potrebu po čišćenju.

<< Povratak na Industrijsko odvlaživanje

Teilen Sie den Inhalt mit Ihren Kontakten...
Print this page
Print
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email
Share on Xing
Xing